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今天元宵..所以自己動手 。
準備了一些食材...要開始嘍!
有豬五花、香菇、芹菜、蔥、蝦米、 山茼蒿...因為媽媽都用這些食材。其實我好想媽媽...所以今晚只是想要找回記憶中媽媽的味道!(哭泣中...
首先把豬五花下鍋...大火快炒,炒到豬肉的香味出現時就可以進行下一個步驟嘍!
接下來....蝦米(有用一些米酒 幫蝦米洗香香)很快的就有蝦米的香味,帶點淡淡的酒香...
再來就放入香菇,其實香菇要用乾的泡開後再炒會比較香 ,但是我......因偷懶,所以有點小失誤
黑胡椒粒是個人喜歡,所以我有加(很多)可是不辣,真的要吃辣...請自行加入朝天椒、鬼椒 ....等。謝謝!
蔥跟芹菜一起放入鍋內,大火再炒香.....出現了香味,聞到後.....要加入今天的最後一道配菜了
哈哈.....就是山茼蒿!一樣快炒,飄出茼蒿香味時,要準備煮湯圓啦!
因為今晚寶哥有事沒能及時出現,所以旺姐煮了五顆湯圓。希望今年可以「五」快樂...
最後........加入剛剛炒好的配料,一起煮到滾。這樣子就可以準備開動囉!
這樣子........ 就是旺姐的元宵大餐,但是還是沒有媽媽煮的好吃!
朋友們.....真的要好好的愛自己的家人喔!
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